Le plein de recettes italiennes à faire avec des pipe rigate

Name: Le plein de recettes italiennes à faire avec des pipe rigate
Total time: 30 min
Cuisine: pipe rigate

Plat de pâtes pipe rigate et salade roquette

Les pipe rigate : une forme ancienne et très populaire. Idéale pour des pâtes en sauce ! Photo par conticium

Les pipe rigate sont ces petites pâtes courtes et striées à la forme de coquille d'escargot. Elles mesurent environ 25 millimètres et sont larges de 1,22 à 1,37 millimètres. Leur origine reste incertaine, entre le Latium et la Campanie.

Les pipe rigate sont parfaites pour les plats en sauce. Cette dernière, qu'elle soit crémeuse ou liquide, vient en effet se nicher au creux de la pâte et en même temps elle va s'y accrocher grâce aux rayures.

Dernières recettes de pipe rigate et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pipe rigate et de crème qui changent !

Pâtes speck et crème de pommes de terre

L'Italie dans ma cuisine

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Mac and Cheese

Petite Cuillère et Charentaises

Gratin de pâtes américain. Un grand classique de la comfort food américaine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois béchamel beurre bouillon bouillon de légumes chapelure charcuterie cheddar chou-fleur comfort food courgettes crème crème fraîche cuisine américaine cuisine du monde cuisine facile cuisine familiale cuisine italienne cuisine traditionnelle cuisine végétarienne farine fromage grana padano gratin gratin de pâtes jambon cru lait mac and cheese macaroni oignons rouges olives noires pain rassis panko parmesan pâtes pecorino pignons piment de Cayenne pomme de terre romarin safran saint-jacques sans oeufs sauce bolognaise speck thon tomates truite

Découvrez aussi toutes les recettes de pipe rigate et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons

Maryse & Cocotte

De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.